Αλεύρι πιτυρούχο πλήρους αλέσεως εξ αμιγούς σίτου 100% βιολογικής καλλιέργειας
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Πιστοποιημένο βιολογικό αλεύρι πλήρους άλεσης από βιολογικά σκληρά σιτάρια
ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
- Είναι κατάλληλο για απλά ζυμωτήρια και ταχυζυμωτήρια
- Είναι ιδανικό για πρόσμιξη με άλλα βιολογικά άλευρα
- Κατάλληλο για γευστικό προζυμένιο βιολογικό χωριάτικο ψωμί ολικής
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
|
Απορροφητικότητα |
μεγάλη |
|
Διόγκωση |
κανονική |
ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
- Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
- Μοναδικό χρώμα κόρας
- Ιδιαίτερο άρωμα και γεύση τελικών προϊόντων
ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- Χειροποίητο προζυμένιο βιολογικό χωριάτικο
- Βιολογική Χωριάτικη κουλούρα ολικής
- Βιολογική λαγάνα ολικής
