Αλεύρι Κατ Μ από μαλακό σιτάρι
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Αλεύρι αρτοποιίας από μαλακά σιτάρια, πολύ μαλακό
ΔΥΝΑΤΑ ΣΗΜΕΙΑ
- Ιδανικό για χειροποίητη και βιομηχανική παραγωγή πίτας
- Μεγάλη εκτατότητα
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
|
Απορροφητικότητα |
Μεγάλη |
|
Διόγκωση |
Κανονική |
|
Δύναμη |
Πολύ μαλακό |
|
|
ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑ
- Εξοικονόμηση κόστους λόγω απορροφητικότητας
- Ιδιαίτερο άρωμα τελικού προϊόντος
ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
- Χειροποίητη πίτα για σουβλάκι
- Κυπριακή πίτα
- Αραβική πίτα
